Delta Ferreira: Resultados da pesquisa para brunch

Se procuras uma sobremesa saudável com maçã, que seja leve, nutritiva e ao mesmo tempo irresistivelmente deliciosa, esta tarte de maçã vegan cremosa vai conquistar-te.

Imagina camadas finas de maçã mergulhadas num creme aveludado, que ao assar se transforma numa sobremesa húmida e delicada, com mais fruta do que bolo. Uma opção perfeita para quem gosta de doces equilibrados, ricos em proteína e fibra.
O melhor? Esta tarte de maçã saudável é tão versátil que pode ser servida ao pequeno-almoço, num brunch especial ou como sobremesa de fim de semana.

Ingredientes para a Tarte de Maçã

- 400 g de iogurte de soja
- 240 ml de natas vegetais
- 1 c. de chá de extrato de baunilha
- 40 g de amido de milho
- 80 g de açúcar mascavado
- 80 g de farinha de trigo
- 40 g de proteína vegetal de baunilha (ou mais farinha, se preferires)
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 3 maçãs médias
- Amêndoas laminadas e açúcar em pó para decorar (opcional)

Como Fazer a Tarte de Maçã Cremosa Passo a Passo

Pré-aquece o forno a 180 ºC e prepara uma forma redonda com papel vegetal.
Numa taça, mistura a farinha, o amido de milho, a proteína vegetal (ou farinha extra), o açúcar mascavado e o fermento.
Junta o iogurte de soja, as natas vegetais e a baunilha, mexendo bem até obteres um creme homogéneo.
Lamina as maçãs em fatias finas (podes deixar a casca) e envolve-as no creme.
Verte a mistura na forma, alisa e polvilha com amêndoas laminadas.
Leva ao forno por 40-45 minutos, até dourar.
Deixa arrefecer ligeiramente e polvilha com açúcar em pó antes de servir.

Porque vais adorar esta Receita de Tarte de Maçã

✔️ Mais saudável: feita com iogurte de soja, proteína vegetal e pouca farinha.
✔️ Rica em proteína e fibra, perfeita para dar energia a qualquer hora do dia.
✔️ Versátil: serve como pequeno-almoço, sobremesa ou lanche.
✔️ Simples e rápida: ingredientes acessíveis e preparação em menos de 15 minutos (mais o tempo do forno).
✔️ Sabor incrível: húmida, cremosa e cheia de maçã... como uma tarte e um pudim ao mesmo tempo.

Dica: experimenta servir esta tarte de maçã saudável morna, com uma bola de gelado, ou fria, acompanhada de um café aromático. Vais ver como desaparece num instante!

🥣 Substitutos e Dicas para Aperfeiçoar a tua Tarte de Maçã

Uma das melhores partes desta receita é que é incrivelmente versátil. Podes ajustá-la conforme o que tens em casa, ou adaptá-la ao teu gosto e estilo de alimentação.

🍶 Substitutos dos Ingredientes

Iogurte de soja:
Se não usas soja, podes trocar por iogurte de coco, iogurte de amêndoa ou até iogurte natural vegetal caseiro. O importante é que tenha uma textura cremosa e não seja demasiado líquido.

Natas vegetais:
Usa natas de aveia, coco ou amêndoa. As de coco deixam um sabor mais intenso e uma textura ainda mais rica, ideal se gostas de sobremesas com um toque exótico.

Farinha de trigo:
Se preferes uma versão sem glúten, substitui por uma mistura de farinha de aveia e amido de milho (metade de cada). Fica leve e ligeiramente mais húmida.

Açúcar mascavado:
Podes usar açúcar de coco, xarope de ácer ou até mel de tâmaras, se quiseres uma alternativa mais natural e com um sabor mais profundo.

Proteína vegetal:
Se não tens proteína em pó, não há problema. Usa apenas mais 40 g de farinha e acrescenta uma colher de sopa de sementes de linhaça moídas... ajudam a dar estrutura e aumentam o valor nutricional.

Maçãs:
As melhores para esta receita são as Golden, Fuji ou Pink Lady... doces e firmes. Se gostas de um toque mais ácido, mistura com uma Granny Smith.

🍏 Truques para uma Tarte de Maçã Perfeita

1. Fatia as maçãs finamente
Quanto mais finas forem, mais facilmente se integram na massa, criando aquelas camadas mágicas que se fundem com o creme durante a cozedura.

2. Controla o forno
Cada forno é diferente! Se vires que a superfície começa a dourar depressa, cobre com papel de alumínio e deixa terminar de cozer no interior.

3. Ajusta a doçura
Se as maçãs forem muito doces, reduz um pouco o açúcar... o sabor natural da fruta vai brilhar por si só.

4. Um toque de limão
Umas gotas de sumo de limão nas maçãs antes de as misturares no creme ajudam a realçar o sabor e evitam que oxidem.

5. Aromas extra
Queres uma versão ainda mais especial? Acrescenta canela, noz-moscada ou raspa de limão à massa. Fica incrível com o aroma quente da maçã a sair do forno.

6. Textura irresistível
Antes de levar ao forno, polvilha a tarte com amêndoas laminadas ou flocos de coco... ganham uma crosta dourada e crocante que contrasta na perfeição com o interior cremoso.

💫 Outras Sugestões
Serve a tarte morna, com uma bola de gelado vegan de baunilha ou canela. O contraste de temperaturas é simplesmente divino.

Se preferes uma versão mais leve, deixa arrefecer completamente e guarda no frigorífico: fica ainda mais firme e fresca, perfeita para o pequeno-almoço.

Conserva no frigorífico até 3 dias, bem tapada. Fica ótima mesmo fria ou ligeiramente aquecida.

Valores Nutricionais

Valor energético total: 1956 kcal
Por porção (~1/8 da tarte):
- Calorias: 245 kcal
- Proteína: 7,4 g
- Hidratos de carbono: 33,5 g
- Gordura: 8,5 g
- Fibra: 1,8 g

Observação: Os valores podem variar conforme as marcas usadas e as quantidades exatas de cada ingrediente.

❤️ Um Doce Equilíbrio
Esta tarte de maçã saudável e vegan é muito mais do que uma sobremesa: é uma forma de trazer conforto à mesa sem abdicar do bem-estar.
É doce, mas equilibrada. Cremosa, mas leve.
E, acima de tudo, feita com ingredientes simples, cheios de vida... exatamente como deve ser a alimentação consciente.

O Dia da Mulher é uma data especial para celebrar as conquistas femininas e honrar a força, resiliência e criatividade das mulheres em todo o mundo. Mais do que um simples dia de reconhecimento, pode ser uma oportunidade para te conectares contigo mesma, valorizares as mulheres à tua volta e fazeres algo com significado. Se queres tornar este dia ainda mais especial, deixo-te esta bucket list cheia de ideias inspiradoras para celebrares o Dia da Mulher de forma memorável!

1. Atividades culturais 🎭
Explora a arte e a cultura criadas por mulheres! Visita uma exposição de uma artista feminina, vê um filme dirigido por uma mulher, ou descobre novas músicas compostas e interpretadas por mulheres. A arte tem um grande impacto na sociedade e este é um ótimo dia para valorizá-la.

2. Encontro com amigas 💕
Reúne as tuas amigas e celebrem juntas! Pode ser um brunch, um jantar especial, um piquenique ao ar livre ou até uma noite de cinema em casa. Criem um momento de partilha e conexão, brindem às conquistas e à força de cada uma e de todas juntas.

3. Leituras inspiradoras 📖
Que melhor forma de celebrar o Dia da Mulher do que aprender com outras mulheres incríveis? Escolhe um livro escrito por uma mulher que te inspire. Pode ser um romance poderoso, um livro de desenvolvimento pessoal ou um ensaio sobre feminismo e empoderamento.

O Poder dos Seus Pensamentos - Louise L. Hay

Arquitetura Emocional - Cristiana Casttruci

A Armadilha das Emoções - Siri Helle

4. Explora a tua criatividade 🎨
A criatividade é uma forma poderosa de expressão. Pinta, desenha, escreve um poema, dança pela casa ou experimenta uma nova receita. Faz algo que te conecte contigo mesma e te traga alegria. O importante é libertares a tua imaginação e celebrares quem és!

5. Flores para ti mesma 💐
Não esperes que alguém te ofereça flores — celebra-te e compra um ramo com as tuas favoritas! Flores elevam a energia do espaço e trazem uma sensação de alegria e frescura ao teu dia. Se quiseres algo mais duradouro, escolhe uma planta para cuidares ao longo do ano.

6. Prática de gratidão e solidariedade 🤝
Pega num caderno e escreve três coisas que amas em ti mesma. Depois, faz o mesmo para mulheres que admiras — pode ser a tua mãe, uma amiga, uma colega ou uma figura pública. A gratidão é uma prática poderosa que nos ajuda a reconhecer a beleza e a força em nós e nas outras mulheres.

Muitas mulheres ainda enfrentam desafios diários. Se puder, faz um donativo para uma instituição que apoie mulheres, participa num evento de consciencialização ou oferece o teu tempo para ajudar quem mais precisa. Pequenos atos de solidariedade criam grandes mudanças.

7. Momento de autocuidado 💆‍♀️
O Dia da Mulher é a ocasião perfeita para cuidares de ti. Prepara um banho relaxante com óleos essenciais, acende umas velas e coloca música tranquila. Faz uma máscara facial, hidrata o corpo e reserva um tempo para te reconectares contigo mesma. O autocuidado é um ato de amor-próprio.

8. Apoia negócios femininos 🛍️
Uma forma incrível de celebrar este dia é apoiar empreendedoras. Compra num pequeno negócio gerido por uma mulher, segue e divulga criadoras de conteúdo femininas ou escolhe um serviço de uma profissional que admires. Pequenos gestos fazem a diferença!

Independentemente de como escolheres celebrar, o mais importante é que o Dia da Mulher seja um momento de valorização e conexão. Seja através da arte, do autocuidado, da solidariedade ou do convívio, que este dia te relembre da importância de reconheceres a tua força e apoiares outras mulheres. Aproveita cada momento e lembra-te: todos os dias são bons para celebrar quem és e tudo o que já conquistaste! 💖

Tudo pronto para o afundanço deste verão? Com a participação dos nossos adorados Looney Tunes e de Lebron James,a superestrela da NBA, Space Jam: Uma Nova Era está quase a estrear. Estamos a assinalar esta estreia com uma coleção temática. Continua a ler para saberes mais...

O mundo da moda está a acompanhar de perto este filme obrigatório, uma vez que os jogadores de basquetebol são agora presenças regulares na PRIMEIRA FILA dos desfiles e o merchandising dos Looney Tunes tem lugar cativo nas colaborações mais badaladas. Se ainda te lembras do Space Jam original, és fã da NBA ou se, simplesmente, estás em busca de algo divertido para usar no dia a dia, a nossa reunião com o Bugs Bunny, o Daffy Duck e o resto dos Looney Tunes dá-te uma gigantesca dose de estilo.

Estilo Space Jam

O efeito desgastado dá às t-shirts com slogan um toque retro descontraído, juntamente com as confortáveis peças individuais, como camisolas de gola redonda com bloco de cor, ténis com marca e camisolas com capuz a condizer que parecem achados vintage. Usa o nosso conjunto de sweatshirt curta e calções de ciclismo para ires ao ginásio ou para um brunch com as amigas, combinado com um par de chinelos abertos ou ténis de cano alto. Enfia o nosso vestido t-shirt para um visual ainda mais confortável e despreocupado.

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Veste-te a condizer com os teus pequenitos com adoráveis babygrows e macacões, babetes, fatos de treino, tops em malha e toalhas com capuz para muito aconchego depois do banho. E vê só as orelhas na nossa aconchegante camisola com capuz do Bugs Bunny: prevemos que vai esgotar num piscar de olhos.

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Bola ao ar? Vamos a isso!