Bolo Mármore de Laranja

Um delicioso Bolo Mármore de Laranja que não vais conseguir resistir!

Ingredientes:
-200g de leite + 1 colher de chá de vinagre
-150g de farinha com fermento
-100g de açúcar
-65g de iogurte natural
-50g de óleo neutro
-1/2 colher de chá de fermento em pó
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-1 colher de sopa de sumo de laranja
-1 laranja, raspas
-3 colheres de cacau em pó
-3 colheres de sopa de água morna

Ganache de Chocolate:
-200g de chocolate laranja
-200g de creme de coco
-raspas de laranja q.b.

Ingredientes:
Pré-aquece o forno a 170°C. Unta uma forma de bolo com buraco. Mistura o leite e o vinagre - reserva para engrossar. Peneira os ingredientes secos num recipiente. Mistura os ingredientes molhados em outro recipiente. Despeja o molhado no seco e mistura delicadamente até combinar.

Em outro recipiente, mistura o cacau em pó e a água até formar uma pasta. Despeja 1/3 da massa de laranja na mistura de chocolate e mistura delicadamente.
Coloca uma camada de massa de laranja na forma e depois o chocolate por cima. Repete até terminarem ambos os preparados. Leva ao forno por 35 a 40 minutos ou até que esteja cozido.

Faz o ganache aquecendo o creme de coco e despejando sobre o chocolate. Mistura e deixa arrefecer e engrossar. Depois que o bolo arrefecer, despeja sobre o bolo já desenformado.