Com saudades da típica limonada dos picnics do passado?! Esta receita muito simples irá fazer as delícias de todos.
Ingredientes
2 limões
1 litro de água fria
açúcar q.b.
cubos de gelo q.b.
rodelas de limão para decorar (opcional)
manjericão fresco para decorar (opcional)
Preparação
Corta os limões em quartos (faz os cortes de forma transversal - de cima para baixo e longitudinalmente) com a ajuda de uma faca afiada e retira a casca.
De seguida, coloca no liquidificador os pedaços de limão, 500ml de água e o açúcar dependendo do quão doce pretenderes que fique a limonada.
Reduz os ingredientes até obteres uma mistura com espuma e cor esbranquiçada, numa velocidade média-alta e não mais de um ou dois minutos.
Em seguida, passa a mistura por um coador e mistura com a restante água que tinhas reservado.
Prova a limonada e retifica o açúcar caso seja necessário. Mexe com uma colher para que o açúcar se desfaça e não fique acumulado no fundo da jarra de servir.
Serve a limonada num copo alto com cubos de gelo. Podes colocar no interior do jarro e/ou copo rodelas de limão e manjericão.
Nota: no caso de não teres liquidificador em casa, podes espremer os limões e usar o sumo, embora o sabor fique menos intenso.
obrigada
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