French Food | Ratatouille de Forno com cobertura de Queijo Feta

A gastronomia francesa é aclamada por todo o mundo. Nesta versão de Ratatouille, o rei é o queijo feta.

Ingredientes
1 courgette
1 berinjela
1 Pimentão
1 cebola
3 dentes alho
½ limão
3 raminhos Tomilho
3 raminhos alecrim
800 g tomate triturado (enlatado)
150 g queijo feta
2 colheres de sopa vinagre de vinho branco
5 colheres de sopa azeite
sal
Pimenta

Preparação
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Pique as cebolas e o alho. Abobrinha, berinjela e pimentão em cubos. Suco de limão. Escolha folhas de tomilho e alecrim dos ramos.Coloque os legumes em cubos em um prato refratário e adicione os tomates esmagados. Misture com vinagre de vinho branco, azeite, suco de limão e ervas. Tempere generosamente com sal e pimenta. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por aprox. 45 - 60 min. até ficar macio e completamente cozido. Creta feta por cima após aprox. 30 minutos. Sirva com batatas assadas ou pão de alho. Agora, asse em forno pré-aquecido a 200 ° C / aprox. 45 - 60 min. até ficar macio e completamente cozido. Creta feta por cima após aprox. 30 minutos. Sirva com batatas assadas ou pão de alho.

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