Quiche de Atum

O Dinis adora comidas no forno e esta receita de quiche fazemos principalmente em dias de folga do trabalho, já que é rápida e deliciosa - ideal para toda a família levar para um piquenique ou até para a praia (crianças +12 meses).

Ingredientes
- 3 ovos (preferencialmente caseiros)
- 400ml leite de arroz
- 200g de atum natural
- 150g de queijo ralado (ou queijo vegan)
- 100g de farinha de arroz integral
- salsa q.b. (podes substituir por espinafres)
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- azeitonas sem caroço q.b. (opcional)

Preparação
Pré-aquece o forno a 200°C.
Numa tigela, bate os ovos com o leite e adiciona o sal e a pimenta.
Adiciona a farinha e mistura bem.
Escorre o atum, desfia-o com um garfo e junta-o à mistura. Adiciona o queijo e a salsa picada e mistura muito bem. Leva ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Podes servir esta refeição acompanhada de gomos de laranja, fica um match perfeito.

3 comentários:

  1. Catarina Lopes15 junho

    Que bom aspeto Deltinha

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  2. Estamos a planear o primeiro picnic em familia e vou preparar esta receita hoje depois dou retorno

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  3. Joana Silva15 junho

    Vim a correr :D adoro seguir te

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