Muffins de Cenoura e Aveia

Estes Muffins de Cenoura e Aveia, além de super simples de confeccionar são deliciosos para os amantes destes dois ingredientes chave!

Ingredientes
▢3 ovos
▢150g de farinha de aveia
▢1 colher de sopa de mel
▢1 colher de chá de fermento
▢1 colher de sopa de azeite
▢meia cenoura
▢raspa e sumo de uma laranja

Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC. Bate as claras em castelo. Em seguida, tritura a cenoura num processador de alimentos e junta as gemas e o mel, mexendo até ficar homogéneo. Por fim, adiciona o azeite.
Mistura a farinha e o fermento ao preparado anterior. Com cuidado, envolve as claras em castelo ao preparado anterior. Distribui por formas de silicone e leva ao forno durante cerca de 25 minutos.

6 comentários:

  1. Liliana Oliveira31 janeiro

    Olá Delta, que receita tão fácil ;) vou já fazer este fim de semana beijocas

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  2. Anónimo31 janeiro

    Amo suas receitas
    Lurdes Lima

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  3. Ola..nao gosto de aveia posso substituir por que?

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  4. Anónimo01 fevereiro

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  5. Cris Lord01 fevereiro

    Husband requested muffins for breakfast, didn’t have time to go shopping. Thank you

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