Esta é uma salada super nutritiva e fresca confecionada com cuscuz apartir de couve-flor é ideal para os dias de maior calor.
Ingredientes
500g de floretes de couve-flor
80g de azeitonas pretas
70g de rúcula
25g de pinhão
Ingredientes do vinagrete
20 ml de vinagre
1 colher de chá de mostarda em pó
Sal e pimenta-preta q.b.
Preparação
Numa frigideira coloca o azeite e os dentes de alho picados, deixa fritar um pouco e adiciona o cuscuz de couve-flor. Reserva.
Prepara o vinagrete. Numa taça emulsiona o azeite com o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta.
0 comments:
Enviar um comentário
Deixa o teu comentário!
Os comentários são moderados, pelo que podem não ser visíveis logo após o envio!