Tarte de Amêndoas | Healthy Easter

Como eterna fã de amêndoas, não poderia deixar de ter esta Tarte de Amêndoas como sugestão para esta Páscoa! Uma versão vegetariana e mais saudável que irá fazer as delícias de todos!



Ingredientes

4 claras de ovos
1 chávena e ½ de farinha de amêndoa
½ chávena de farinha de coco
½ chávena de açúcar mascavo + 2 colheres de sopa
½ chávena de manteiga
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá de fermento em pó
½ chávena de amêndoas em flocos

Preparação
Mistura a farinha de amêndoas, a farinha de coco e o fermento em pó numa tigela.
Num recipiente, bate as claras em picos moles. Adiciona 1 colher de sopa do açúcar e continua a mexer até que as claras estejam firmes, lisas e brilhantes.
Adiciona a manteiga derretida e o restante açúcar à mistura de farinha.
Mistura levantando a preparação com uma espátula e por fim, acrescenta o extrato de amêndoas.
Despeja a massa numa forma redonda de fundo amovível com 22cm de diâmetro. Acrescenta por cima as amêndoas em flocos e polvilha com 2 colheres de sopa de açúcar.
Pré-aquece o forno a 180ºC e cozinha por cerca de 50 minutos.
Deixa repousar 5 minutos antes de desmoldar.

7 comentários:

  1. Dorothy at Shockinglydelish15 julho

    Hi Delta. Light, fresh, and delicious! My favorite ways to describe a perfect summer dessert!

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  2. Yummy! The kids will love this one! XX Dee

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  3. Diana Benedito15 julho

    Que bom aspecto

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  4. Liliana Fidalgo15 julho

    Vou experimentar na minha folga :D

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  5. This looks so yummy! The perfect way to end an amazing weekend! Glad you had a fantastic time!

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  6. Erin | Dinners,Dishes and Dessert15 julho

    This looks incredibly delicious!
    Erin
    Dinners,Dishes and Dessert
    https://www.dinnersdishesanddesserts.com/

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  7. Anónimo15 julho

    Já estou com fome Delta

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