In Food Vegan

Tarte de Abóbora

Não é Outono sem abóboras, nem é Halloween sem uma Tarte de Abóbora. Uma versão vegan e deliciosa!

Ingredientes

1 Crosta de Torta Vegana caseira ou comprada (não deve ser cozida)
425g de puré de abóbora (peso da abóbora sem casca e sementes, previamente cozida)
180ml de leite de coco
150g de açúcar mascavo
50g de amido de milho
50g de xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal

Preparação
Pré-aquece o forno a 180°C. Coze a abóbora em pouca água por 20 minutos em lume médio/baixo (está no ponto quando a faca atravessar bem os pedaços).
Adiciona o puré de abóbora e os restantes ingredientes para o recheio no liquidificador e bate até ficar perfeitamente homogéneo. Despeja sobre a massa de torta não cozida e alisa com uma colher.
Assa no forno por 50 a 60 minutos. Verifica aos 50 minutos, se esta estiver a começar a ficar muito castanha no topo, então retira-a, caso contrário, deixa-a ficar os 60 minutos.
Quando removeres do forno, ainda será bastante mole no centro, isso é completamente normal, ela vai ficar mais firme quando arrefecer.
Deixa esfriar e de seguida, coloca no frigorífico para aumentar a consistência completamente (cerca de 4 horas), ou preferencialmente durante a noite.



🎃

Com vontade de fazer uma Torta de Abóbora? 

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11 comentários:

  1. Miriam Costa19 outubro, 2018

    Olá Deltinha,que bom ar esta tarte *-* sempre com boas receitas bjs

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  2. Shabnam Ashkar20 outubro, 2018

    Love so much

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  3. Maddy Leblanc20 outubro, 2018

    Would love to see a blog post on how you make the perfect bath :) yours always look so lovely
    Xoxo, love from the east coast of Canada

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  4. This looks amazing! Really want to go pumpkin picking now ^-^

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  5. Cocoa & Chats20 outubro, 2018

    I love your photos Delta
    Your halloween outfits is so cutes!

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  6. Francisca Silva20 outubro, 2018

    Olá Delta, eu adoro abóbora! Sopa de abóbora é das minhas preferidas! Beijos

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  7. Phanie Silva20 outubro, 2018

    Amo seiu blogue e suas receitas
    Você é uma autentica inspiração para mim
    Beijo

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  8. I think you will not read but I love you and you are a inspiration for me. I dream of knowing Portugal and meeting you.

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  11. Catherine Falls20 outubro, 2018

    Delta I love your blog.Amazing like always I love autumn :)

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