In culinária

Pasta de Grão de Bico Sem Glúten e Lactose


Esta Pasta de Grão de Bico é Sem Glúten e Lactose, mas pode perfeitamente ser consumida por todos. 
Baixa em calorias, é uma excelente dica para ser adicionada ao pão no lanche, como petisco ou simplesmente como um acompanhamento na refeição.

Ingredientes
2 chávenas de chá de grão de bico cozido e escorrido
4 dentes de alho amassados
1 pitada de sal
salsa picada a gosto

Preparação
Coloca todos os ingredientes num recipiente alto e tritura-os (podes utilizar o liquidificador) de modo a obteres uma pasta homogénea. Se necessário, adiciona um pouco de água ou azeite de oliveira em fio, para obteres uma pasta mais cremosa.


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