Cocktail de Ananás e Coco

Mais um fim de semana quente que chama por algo fresquinho. Este cocktail de ananás e coco é simplesmente maravilhoso e o melhor de tudo: sem álcool!


Ingredientes (4 pessoas)
Metade de um ananás cortado às rodelas
1 coco - sumo e polpa (aconselhado) ou 1 lata de creme de coco 
12 cubos de gelo picado
coco ralado q.b. (opcional)

Preparação
Coloca o ananás e a polpa e sumo do coco num liquidificador, bate até obteres uma mistura homogénea. Em copos, distribui o gelo picado, adiciona a mistura e polvilha com coco ralado. De preferência, consome de imediato.


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