In culinária Saúde e Nutrição

Sumo de Maçã, Laranja e Beterraba

Excelente fonte de mineraisfibras e vitaminas este sumo possui excelentes indicações para regular o trânsito intestinal ao mesmo tempo que é uma preciosa ajuda noutros pontos do organismo! 
Ideal para começar bem o dia, para regular o intestino ou simplesmente para um lanche por puro hábito saudável, motivos para isso não faltam!







Maçã>Rica em taninos, flavonóides e polifenóis, cruciais para combater o envelhecimento precoce e ajudar na prevenção do cancro do cólon, da próstata e mamário
>Ajuda a digestão e benefícia a capacidade respiratória
>Excelente no combate à azia, úlcera e gastrite
>Devido às capacidades cicatrizantes e anti-bacterianas é excelente para a prevenção de problemas relacionados com cáries, gengivas e dentes
>Rica em vitamina B, C e ácido fosfórico, previne o colapso do sistema nervoso, o que ajuda a prevenir doenças neuro-degenerativas (Parkinson, Alzheimer, Huntington, amnésia...)
>Rica em pectina, que ajuda no controlo dos níveis de glicemia e a reduzir o colesterol mau


Laranja

>Rica em vitamina C e flavonóides, crucial na prevenção de doenças como a surdez, perda de visão e cancro

>Possui propriedades anti-inflamatórias, anti-cancerígenas e ajuda na coagulação do sangue

>Melhora a circulação sanguinea, diminuindo a pressão arterial

>Excelente para ajudar a regular o intestino e combater a prisão de ventre

>Consumida entre as refeições evita a má digestão e beneficia a função do fígado
>Possui propriedades diuréticas
>Recomendado para diabéticos por ajudar no combate às infeções
>Excelente na manutenção da saúde da pele, cabelo e unhas

Beterraba
>Contém vitaminas A, B1, B2, B5, C, ácido fólico, nitrato, cálcio, ferro, fósforo, potássio, sódio e zinco
>Rica em antioxidantes, favorece o metabolismo
>Possui propriedades laxantes e portanto excelente para prisão de ventre
>Combate a anemia e a hipertensão devido ao alto teor de ferro e vitamina C
>Fortalece ainda o fígado, o coração, a vesícula biliar e as glândulas endócrinas
>Estimula o sistema imunológico e previne possíveis inflamações
>Excelente ampliador da resistência física, devido ao nitrato que ajuda a reduzir o consumo de oxigénio





Ingredientes
1 maça
1 laranja
1 beterraba
100ml de água mineral

Preparação
Lava bem a beterraba e corta-a em pequenos cubos. Descasca uma laranja e uma maça e separa-as em gomos, retira as sementes. Coloca todos os ingredientes num liquidificador (ou utiliza a varinha) e adiciona a água e bate. Consome de imediato.


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