Na Cozinha das Sobremesas: Cupcake de Bolo de Chocolate

Olá a todos!
Experimentei esta receita pela altura do Dia dos Namorados e ficou super aprovada por todos. Necessita de ingredientes simples e que facilmente temos por casa. Eu utilizei formas de cupcake mas podem usar a mesma receita com uma forma convencional!

Ingredientes
2 Chávenas de farinha
2 Chávenas de açúcar
Sal q.b.
5 colheres de sopa de cacau
240g de manteiga
1 chávena de água quente
Meio copo de leitelho (leite com 1 colher de sopa de sumo de limão)
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação
Numa tigela mistura a farinha com o açúcar e uma pitada de sal, reserva. Derrete a manteiga num tacho ou no micro-ondas. Coloca numa panela a manteiga derretida e o cacau, mistura e acrescenta a água quente. Deixa ferver e retira do lume. Junta o cacau à farinha e envolve muito bem. Noutra tigela, mistura e bate ligeiramente o leitelho, os ovos e o bicarbonato. Junta toda a mistura ao preparado da farinha com o cacau e bate na batedeira pelo menos 5 minutos. Coloca em formas para cupcakes (já com os papeis forma) ou numa forma para bolo convencional. Leva ao forno a 180ºC durante 20 minutos ou até estar cozinhado.

Nota: Peço desculpa mas não tenho nenhuma fotografia dos cupcakes depois de desenformados e já decorados. Ficam aqui algumas imagens durante a sua confeccção!



Antes de irem ao forno!

A saírem do forno!





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