Cheesecake de Chocolate e Avelã Sem Forno

Quem consegue resistir a um delicioso cheesecake? E se for de chocolate e avelã, ainda melhor! Nesta receita, vamos ensinar-te como preparar um incrível "Cheesecake de Chocolate e Avelã Sem Forno" que é tão delicioso quanto simples de fazer. Com uma base de tâmaras e um recheio cremoso de avelã e chocolate, este cheesecake não só é irresistível, como também contém proteína adicionada e menos açúcar. Vamos mergulhar neste prazer juntos!

Ingredientes Deliciosos e Saudáveis

Base de Tâmaras e Avelãs

-150g de avelãs trituradas (comprar)
-200g de tâmaras medjool, sem caroço (comprar)
-2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (comprar)
-3 colheres de sopa de agave (comprar)

Começa por preparar a base do nosso cheesecake. Coloca todos os ingredientes num processador de alimentos e tritura até obteres uma mistura bem combinada. Com esta mistura, pressiona firmemente o fundo de uma forma de 8 polegadas ligeiramente untada. De seguida, leva ao frigorífico enquanto preparamos o recheio.

Recheio Cremoso de Avelã e Chocolate

-530g de queijo creme sem leite

-150g de chocolate negro sem leite, derretido (comprar)

-270ml de natas sem leite
-50g de cacau em pó (comprar)
-30g de proteína de avelã e chocolate em pó (comprar)
-20g de xarope de avelã (comprar)

O recheio é a estrela deste cheesecake. Começa por bater as natas até que formem picos firmes. Numa taça separada, mistura o queijo creme sem leite e o açúcar em pó até obteres uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, envolve delicadamente o chocolate derretido, a proteína de avelã em pó e o xarope de avelã na mistura do queijo creme. Agora, é hora de incorporar as natas batidas, adicionando-as com cuidado para manter a textura aerada.

Montagem e Toque Final

Com o recheio pronto, espalha-o sobre a base de tâmaras e avelãs na forma. Certifica-te de distribuir uniformemente para obteres camadas equilibradas. Agora, leva o cheesecake ao frigorífico e deixa-o solidificar durante a noite, permitindo que os sabores se desenvolvam e a textura fique perfeita.

Este "Cheesecake de Chocolate e Avelã Sem Forno" é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas. Combinando a riqueza do chocolate negro com a suavidade da avelã, é uma explosão de sabores em cada dentada. A melhor parte é que podes saborear esta maravilha doce sem preocupações com excesso de açúcar, graças à redução de açúcar na receita. Então, delicia-te com este cheesecake delicioso e saudável sempre que desejares!

Perguntas Frequentes (FAQs)

Posso substituir as tâmaras por outro ingrediente na base?

Sim, podes experimentar usar figos secos ou ameixas secas como substitutos.

Posso usar outro tipo de chocolate no recheio?

Claro, podes optar por chocolate de leite ou chocolate com maior teor de cacau, de acordo com as tuas preferências.

É possível congelar o cheesecake?

Sim, podes congelar porções individuais do cheesecake para saborear mais tarde.

Posso usar queijo creme normal em vez de queijo creme sem leite?

Certamente, a escolha é tua. O queijo creme sem leite é uma opção para intolerantes à lactose, amantes da alimentação macrobiótica, da Medicina Tradicional Chinesa, e Vegans, por exemplo.

Posso adicionar mais proteína de avelã em pó para aumentar o teor proteico?

Sim, podes ajustar a quantidade de proteína em pó de acordo com as tuas necessidades.

Desfruta de cada pedaço do nosso incrível cheesecake de chocolate e avelã. Uma sobremesa tão deliciosa e nutritiva é uma verdadeira proeza culinária. Agora, é só saborear!