In culinária

Feliz Dia do Pai | Happy Father's Day | Bolo Cremoso Duplo Chocolate

A pensar no Dia do Pai, este delicioso Bolo Cremoso de Duplo Chocolate fará as delicias de todos! Simples, fácil e saboroso!

Ingredientes
6 ovos

200g de manteiga
200g chocolate de chocolate negro
150g chocolate branco
80g açúcar em pó
70g amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura
Chocolate branco q.b.
Chocolate preto q.b.
Framboesas q.b.


Preparação
Pré aquece o forno a 175ºC. Unta uma forma antiaderente com margarina e forra o fundo com papel vegetal também untado. Com a manteiga, derrete o chocolate negro e o chocolate branco, reserva. Bate os ovos com o açúcar em pó, acrescenta a mistura dos chocolates e bate novamente. Acrescenta o amido de milho, o fermento em pó e mistura muito bem. Leva ao forno durante 15 a 20 minutos, se pretenderes que fique cremoso (ou 40 minutos se pretenderes que fique mais cozido e solidificado - ambas deliciosas). 

Deixa arrefecer e desenforma. Para a cobertura, coloca a derreter ambos os chocolates em banho maria (em panelas separadas), rega o topo do bolo com fios de cada um dos chocolates. Na hora de servir, podes dispor frutos vermelhos, tais como framboesas por cima.


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