In culinária

Brás de Atum e Camarão

Se os convencionais à brás são uma delicia, este Brás de Atum e Camarão não fica nada atrás. Surpreende-te!

Ingredientes (2 pessoas)
80g de miolo de camarão 

70g de batata frita palha 
2 latas de atum, ao natural

2 ovos, batidos
1 cebola pequena, meias lua
1 dente de alho 
1 colher de café de salsa picada seca
meio alho francês

azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

salsa seca q.b.
azeitonas verdes q.b.

Preparação

Numa panela antiaderente, adiciona o azeite, as cebolas em meias luas finas, o alho picado e o alho francês cortado às rodelas e deixa cozinhar por 5 minutos em lume médio. Adiciona o camarão, envolve e deixa cozinhar mais 3 minutos. De seguida, acrescenta o atum, previamente escorrido e desfiado, envolvendo bem. Adiciona a batata frita e a salsa, mistura. Adiciona os ovos, mexe e tempera com sal e pimenta. Podes adicionar algumas azeitonas.



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