In culinária

Smoothie de Espinafres e Tomate Seco

Este Smoothie de Espinafres e Tomate Seco é uma excelente ideia para servir e surpreender visitantes num jantar formal ou casual. Nutritivo, saboroso e imensamente saudável!
Ingredientes
200g de espinafres congelados
3 iogurtes naturais
20g de tomate seco
sal q.b.
pimenta q.b.
sumo de limão q.b.

Preparação
Descongela os espinafres, passando por água fria no liquidificador durante cerca de 15 minutos, adiciona os tomates secos e o iogurte. Reduz tudo a puré até obteres uma pasta homogénea. Tempera com o sal e a pimenta. Adiciona o sumo de limão e mexe. 



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