Ingredientes
Bifes de porco
2 cebolas
2 tomates maduros
2 dentes de alho, picados
50ml de vinho branco q.b.
70ml azeite q.b.
1 colher café de colorau
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação
Descasca e corta as cebolas em rodelas. Numa panela dispõe os bifes, adiciona os alhos e o tomate cortado às rodelas. Tempera com sal, pimenta, colorau e rega com vinho e azeite. Leva ao lume, tapa o tacho e deixa estufar até a carne ficar macia.
Acompanha com batatas cozidas, arroz ou puré de batata.
