Massa com Atum

Confecionada com um molho ligeiro, esta Massa com Atum ficou ainda melhor acompanhada de cogumelos laminados. Todo o sabor numa refeição deliciosa e nutritiva!
 
Ingredientes
Massa q.b.
2 latas de atum
1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos (dá preferência a frescos)
2 colheres de sopa de polpa de tomate ou 4 tomates inteiros 
1 cebola média, picada finamente 
2 alhos, picados 
Azeite q.b.
Sal q.b.
 
Preparação
Numa panela, coloca azeite no fundo, adiciona a cebola e os dentes de alho, deixa refogar. Junta a polpa de tomate (ou os tomates) e deixa refogar mais um pouco. Junta os cogumelos e o atum e deixa em lume brando durante 5 minutos. Entretanto, noutra panela coze a massa e reserva. Escorre a água da massa, junta o preparado e mexe bem.


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