In culinária

Strogonoff de Frango

Esta é a minha receita infalível para confecionar Strogonoff de Frango com um sabor delicioso e sem erro. Se és inexperiente a preparar esta receita, então é indicada para ti!

Ingredientes (2 porções)
700g de bife de frango, cortado em tiras
200ml de natas

3 colheres de sopa de creme vegetal
3 colheres de sopa de ketchup Kania
2 dentes de alhos
1 cebola
1 lata de cogumelos laminados
1 colher de chá de mostarda em pó
sal q.b.
pimenta q.b.

Preparação
Numa frigideira anti aderente coloca duas colheres de sopa do creme vegetal leva ao lume para derreter. Junta as tiras de frango, mexe e deixa cozinhar até ficarem douradas. 
Descasca a cebola e os dentes de alho e pica tudo finamente.
Retira o frango da frigideira, reserva. Ao molho da fritura do frango, junta a outra colher do creme vegetal, a cebola, os dentes de alho picados e deixa cozinhar até a cebola ficar macia.
Adiciona os cogumelos escorridos e as tiras de frango novamente. Acrescenta a mostarda, o ketchup e as natas, tempera com sal e pimenta e mexe muito bem. Deixa cozinhar em lume baixo até obteres um molho cremoso. Retira e serve de imediato com massa cozida ou arroz seco.


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