As fibras podem e devem ser incluídas na alimentação diária. O ideal é consumir 20g por dia, no caso das mulheres e 35g gramas no caso dos homens. Mas atenção, é preciso beber bastante água, caso contrário, o intestino pode não funcionar corretamente pois em excesso as fibras podem diminuir a absorção de nutrientes e causar prisão de ventre. TUDO na alimentação deve ser contido, não é por ser recomendado que se pode exagerar ou consumir diariamente sem relego!

O consumo de fibras ajuda a prevenir doenças graves como o cancro do cólon e ajuda a evitar o surgimento de hemorróidas.
Além disso, para quem deseja emagrecer, as fibras são essenciais, pois elas promovem saciedade, evitando os excessos na hora das refeições.
Que alimentos possuem fibras? Bem, são inúmeros, mas destaco que devem ser consumidos sobretudo alimentos que naturalmente na sua origem possuem fibra!

Soja - cerca de 2,5g em 40g do alimento

Também ajuda na redução dos níveis do colesterol mau, o LDL, e ajuda a aumentar os níveis de HDL, o colesterol bom. O alimento também possui isoflavonas, substâncias que ajudam a atenuar os efeitos da menopausa e evitar a perda de massa óssea.

Feijão-preto - cerca de 15g em 2 chávenas
É também muito rico em pelo menos 8 flavonoides diferentes, antioxidantes, proteínas, magnésio, ácido fólico e molibdénio, o agente mais interessante, visto que serve para desintoxicar o organismo de sulfitos encontrados em alimentos como saladas e vinhos. 

Abóbora - cerca de 3g de fibra por chávena do alimento cozido
Também rica em vitamina A, além das vitaminas C e E e potássio que é importante para evitar cãibras e fraqueza muscular.

Milho - cerca de 3g em 2 chávenas de milho cozido
Também possui boas quantidades de antioxidantes, que são importantes para combater o envelhecimento precoce.

Abacate - cerca de 10g de fibras por unidade
Muito rico também em gorduras monoinsaturadas. Estas gorduras favorecem o aumento do colesterol bom e diminui o risco de doenças cardíacas.

Arroz integral - cerca de 3,5g por copo
Aumenta a sensação de saciedade. Além disso, ao contrário do branco, diminui o risco de diabetes.

Amêndoa – cerca de 3g por chávena

Também possui alto teor de proteína e minerais.É rica em gorduras monoinsaturadas e excelente a reduzir os níveis de colesterol mau, sendo que ainda protege a saúde cardíaca e ajuda na manutenção da saúde da pele.

Pão integral - uma fatia tem cerca de 1,5 gramas
Por não ser fabricado com farinha refinada é mais calórico, no entanto, por ser rico em fibras, abranda a absorção de açúcar pelo organismo, evitando o aumento do índice glicémico o que acaba por ser um grande aliado na luta contra a diabetes.

Pêra - cerca de 5,5g por unidade
Bastante nutritiva quando consumida com a casca, é ainda mais rica em fibras.

Linhaça - cerca de 33g de fibras em 100g

Rica em proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poli-insaturados (Ómega 3 e Ómega 6), sendo que é a mais rica fonte de Ómega 3 existente na natureza.

Aveia - cerca de 9g em 100g do produto
É um cereal muito nutritivo, por possuir cálcio, ferro, proteínas, vitaminas,carboidratos e fibras. Contém um tipo especial de fibra a que chamamos betaglucana que é excelente para melhorar o funcionamento do sistema imunológico. Também possui fibra solúvel que é uma aliada a reduzir o colesterol mau e a fibra insolúvel que melhora o funcionamento do intestino.

Brócolos - cerca de 5,1g de fibras em cada chávena do alimento cozido
Estudos recentes comprovaram que para além de ser um alimento bastante rico em fibras, ajuda a prevenir o cancro.

Milho – cerca de 4 gramas por chávena

É rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento. Pode ser consumido tipo pipoca já que possui baixas calorias.

Ervilhas - cerca de 16g por chávena
As ervilhas são alimentos riquíssimos em fibras, portanto, não deixe de inclui-las na sua alimentação.

Existem diversos outros alimentos ricos em fibras, a lista é infindável. Quero apenas acrescentar que no caso das frutas, é possível distinguir as que são ricas em fibras, visto que esta se encontra nas que a casca é comestível! Recomendo também que não retirem a casca, visto que é nela que se encontra a maior quantidade de fibra, proteínas e nutrientes.

Espero que tenham gostado de mais um post dedicado à NUTRIÇÃO!

Este era um daqueles stands que estava bem escondidinho (Pavilhão 2-C90-junto ao portão 2B , perto da pluricosmética) mas que tinha perfumes bem interessantes a preços entre os 9.99€ e os 14.99€. Talvez tivesse mais caros, embora não me tenha apercebido!

Este frasquinho que na verdade é um ambientador auto 8ml foi adquirido por 2.65€! A sua finalidade é dar um leve aroma de frutos vermelhos (neste caso, foi o cheirinho que comprei) nos carros...e já que pode ser pendurado, também nas portas, armários, gavetas ou outros locais propícios, embora o ideal é que esteja mantido na vertical! O aroma não é excessivamente intenso, o que é bom para que não se torne tóxico e alergénico em ambientes fechados ou com ventilação reduzida...Devo frisar que é bastante perceptível cada vez que entro no quarto, mesmo ele estando dentro do armário! Portanto foi uma excelente compra (pelo menos até à data, com dois dias de utilização).

E vocês, aperceberam-se da presença desta perfumaria? Para a próxima irei visitar a loja para comprar um perfumezinho!

Visita o website: http://www.yconeperfumaria.com/

O principal benefício do leite de amêndoas é a ausência de alguns alergénicos, o que faz desta bebida ideal para quem é intolerante à lactose, glúten, soja e trigo (o que é o meu caso). O leite de amêndoa ajuda a emagrecer e a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicémico.
Percebemos após alguns estudos, que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares por ter pouca gordura, que é aconselhado para quem sofre de dispepsia, pois facilita a digestão e ainda é ideal para combater a prisão de ventre. No que toca à presença da amêndoa, é excelente visto que é um alimento extremamente nutritivo, rico em cálcio e magnésio, podendo ser utilizada para ajudar a tratar ou prevenir a osteoporose.

É verdade que existe à venda no mercado a bebida de amêndoa, mas devido ao facto de conter açúcar adicionado e do seu preço face à quantidade ser demasiado elevado (2.50€/litro), apenas aconselho a que consumam a vossa própria bebida! Por curiosidade comprei a bebida da Alpro, é sempre bom comparar! Avaliando, não é que seja demasiado intensa (deve ser consumida pouco a pouco), mas possui demasiado açúcar, perfeitamente dispensável avaliando a lista de ingredientes!
Ingredientes presentes na bebida da Alpro: Água, açúcar, amêndoa (2%), fosfato tricálcico, sal marinho, estabilizadores (goma de alfarroba, goma gelana), emulsionante (lecitina de girassol), vitaminas (riboflavina (B2), B12, E, D2.
Receita de Bebida de Amêndoa
Ingredientes
2 chávenas de amêndoas cruas e sem sal
7 chávenas de água mineral

Preparação
Coloca as amêndoas de molho uma noite. No dia seguinte, retira-as da água, lava-as e seca-as em papel absorvente. Coloca as amêndoas no liquidificador ou na trituradora. Adiciona a água copo a copo e incorpora. Coa com um filtro de óleo(por exemplo)para um recipiente hermético.

Nota: Quanto menos água adicionares, mais a bebida fica espessa. Tudo vai do gosto. Advirto para o facto de o preparado dever ser consumido no prazo máximo de 4 dias.

Em Portugal o verão já chama, e o mar estava absolutamente fantástico esta manhã de quinta feira!
A temperatura ambiente rondava os 18ºC e eu não poderia deixar de captar a essência desta paisagem!
Esta é a imagem publicada no instagram (sigam aqui), possui um filtro simples de inversão de tons e no caso de pretenderem a fotografia original ou a editada sem a marca de água de criação deixem comentário e vos enviarem com muito gosto.

Tradution with google translate:
In Portugal the summer already called, and the sea was absolutely fantastic this morning of Thursday!
The room temperature was about 18 ° C and I couldn't fail to capture the essence of this landscape!

This is the picture published in Instagram (follow here), has a simple filter reversal of tones and if they want the original photo or edited without the creation watermark leave comment and send you gladly.

Local: Braga, Portugal
Definições: HD 3264x2448px


IMPORTANTE: A imagem possui direitos de autor associados, em caso de pretender utilização, por favor entrar em contato.

Rendas, rendas floridas, transparências, branco e sobreposição de tecidos são os detalhes marcantes deste estilo. Eu adoroooo, sou super viciada em rendas e transparência detalhadas! Já as franjas, mais presentes nos acessórios não fazem tanto o meu estilo.

Com a chegada da Primavera as flores predominam! Esta é aquela tendência que encontramos em qualquer loja que entremos, desde os padrões florais, passado pelos tropicais e terminando nos vintage...este é o estilo que eu mais adoro!

Os tons pastel estão absolutamente em alta, mais uma vez (já no ano passado cá andavam). Bege, turquesa, verde água, rosa velho, lavanda ou azul claro são os tons mais frequentes! É uma das tendências que eu sem dúvida alguma capto para o meu dia a dia, estes tons ficam bem em qualquer tipo de outfit ou ocasião! Best!

Os prints étnicos e com aspirações aztecas vão estar em alta inclusive para os festivais de primavera/verão! Aqui a minha preferência cai sobretudo para os acessórios, que dão sempre um ar mais descontraído e irreverente!

Neste estilo reina sobretudo o preto e o branco, independentemente de serem riscas, tartan, polka dots e pied de poule. Eu não sou muito adepta desta conjugação. Apesar que adoro branco, mas em conjugação com o preto?! Hummm, eu não usarei!



É uma alta tendência desta primavera e tende a transitar para o verão: tons vibrantes desde o vermelho, ao laranja, passando pelo amarelo e até mesmo o fluorescente. Olhando para esta tendência, a minha opção passa por conjugar com tons mais solenes como o preto, o branco e o bege, tudo vibrante não faz o meu estilo!

O estilo inspirado no mar e nos marinheiros está novamente em alta. As riscas em tons de vermelho, azul e branco são uma constante e pormenores como âncoras, cordas, lemes, rosas dos ventos...são típicos deste estilo. Não desgosto, mas o facto é que duvido que seja muito predominante no meu guarda roupa!

O estilo mais confortável e descontraído de todos será uma opção para quem não abdica do conforto no dia a dia! Apesar de não ser muito fã, este é o estilo que adoto esporadicamente quando pratico exercício ou faço uma caminhada mais descontraída.

Nota: Todas as imagens aqui representadas foram editas por mim. Cada peça foi escolhida separadamente de forma a criar um conjunto sugestivo de ser usado por mim e ao qual eu vos aconselho. Todos os direitos de edição e divulgação são reservados ao pedido de autorização de deltaferreira.blogspot.pt

Este bolo é indicado para aquelas pessoas que sofrem com intolerância ao ovo mas também para aqueles que o podem consumir! É um bolo bastante húmido e delicioso, experimentem!

Imagem ilustrativa

Ingredientes
2 chávenas de farinha com fermento 
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de óleo
2 chávenas de água
2 colheres de sopa de vinagre
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento

Cobertura de chocolate (opcional)
1 tablete de chocolate de culinária
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres sopa de açúcar
1 pacote de natas
1 colher de chá de aroma de baunilha ou 1 colher de sopa de sumo de laranja (facultativo)

Preparação
Coloca em recipiente alto a farinha, o açúcar, o fermento e o chocolate e bate com a batedeira elétrica. Adiciona o óleo e a água, bate. Depois o vinagre e o sal e bate até obteres uma mistura homogénea.
No caso de não teres uma forma anti aderente, unta com manteiga uma forma sem buraco, quadrada, redonda ou retangular, forra o fundo com papel vegetal e volta a untar.
Polvilha com farinha e distribui a massa uniformemente na forma.
Leva ao forno a 165ºC cerca de 30 minutos. Verifica se está cozido com a ajuda de um palito e retira. Deixa arrefecer completamente e depois desenforma.
Pode (opcionalmente) cobrir com um creme de chocolate que se prepara colocando todos os ingredientes no micro ondas por 1 minuto ou então levando a banho maria todos os ingredientes até derreterem por completo.
Mexe-se bem para se misturarem e deixa arrefecer um pouco. Cobre o bolo com o creme e coloca no frigorífico.

É na cozinha que se encontram os ingredientes para cuidar da nossa beleza. Não sabias? Conhece os truques que tornam a tua pele mais bonita!

Morangos: Possui nutrientes, vitaminas e minerais, é um excelente antioxidante. Permite que a nossa pele tenha mais brilho, retira as peles mortas e elimina os pontos negros. 
Lava e esmaga 3 morangos de forma a formar uma pasta, aplica no rosto por 10 minutos. Retira com água fria.

Bicarbonato de sódio: É um excelente atenuador de imperfeições na pele, tais como a acne! Utilizo esta máscara desde os meus 18 anos.
Aplica no rosto molhado e deixa atuar até secar, passa por água morna e de seguida por água fria de modo a fechar os poros.

Mel: Ajuda a amaciar a pele e ajuda a desvanecer as marcas mais profundas de acne. 
Aplica mel no rosto, pescoço e peito e deixa atuar por 15 minutos. 

Pêssego: Ajuda a deixar a pele com um glow saudável.
Escolhe dois pêssegos maduros e amassa-os. Espalha o creme no rosto e deixa atuar por 15 minutos. Por fim lava muito bem com água fria. Após 30 minutos aplica o teu creme diário.

Chá de camomila: Tem particularidades anti-inflamatórias que ajudam a prevenir rugas e o envelhecimento da pele, aumenta a circulação e deixa a pele muito macia. 
Embebeda discos de algodão em chá de camomila frio e deixa atuar durante 10 minutos na pele. Retira com água e aplica o teu creme diário.

Laranja: Ajuda a melhorar o tom de pele e também previne a oleosidade.
Mistura uma colher de sopa de sumo de laranja com uma colher de chá de farinha maisena até obteres uma pasta. Coloca no rosto, pescoço (opcionalmente, o peito) durante 10 minutos, retira bem com água morna e por último passa por água fria para fechar os poros.

Canela: Excelente antioxidante, mas é nos lábios que funciona como esfoliante contribuindo para o aumento do volume labial.
Coloca hidratante labial (tipo vaselina) nos lábios e esfrega a canela em pó com movimentos circulares e posteriormente do interior para o exterior (para o caso de quereres aumentar o volume). Retira com água.

Vinagre: Remove as inflamações do rosto.
Com o rosto limpo, mistura uma colher de sopa de vinagre de cidra com meio copo de água. Molha o rosto com a água e deixa secar.

Nota: As máscaras de rosto mencionadas tem por base a minha experiência pessoal e profissional. 

Hoje a receita é pão de ló, o tradicional e autêntico!

Ingredientes
- 8 ovos
- 400g de açúcar
- Metade do peso dos ovos em farinha (aconselho a farinha Branca de Neve Flor)

Preparação
Bate os ovos com o açúcar durante cerca de 20 minutos ou até criar uma espuma fofa e esbranquiçada.
Adiciona a farinha pouco a pouco, batendo com a batedeira na velocidade mínima.
Coloca a massa numa forma de barro ou metal forrada com papel vegetal ou papel almaço.
Leva ao forno pré aquecido a 180ºC na posição mais baixa do forno durante cerca de 40 minutos ou até deixar de estar húmido no interior (verifica com a ajuda de um palito).

Aqui está... Simples, rápido e sem segredos.

Nota: esta receita não é associada à promoção de qualquer marca em particular.

Hoje trago-vos mais uma receitinha especial sobremesas!
As amêndoas são ricas em vitamina E, zinco,vitamina B2, cobre, fósforo, magnésio e manganésio. É portanto importante incutir na alimentação mas não ultrapassando as 3/4 amendoas por dia, já que elas são imensamente ricas em gordura (embora gordura saudável).
Além disto, ajudam a diminuir o colesterol, previne problemas cardíacos, combate a arteriosclerose, problemas renais, previne e combate a diabetes e por fim tonifica o sistema nervoso, melhorando a concentração e o humor! Já comeste amêndoa hoje? :p

Ingredientes
60g amêndoas (inteiras ou já compradas picadas)
6 ovos
150g manteiga amolecida
150g açúcar amarelo
200g chocolate preto amargo
100g farinha sem glúten e sem fermento

Preparação
Pré aquece o forno a 180ºC.
Pica a amêndoa numa picadora (no caso de serem inteiras) e reserva. Separa as gemas das claras, bate as claras em castelo com uma pitada de sal fino. Mistura a manteiga amolecida e o açucar num recipiente de vidro que possa usar para levar a banho-maria.
Adiciona a água, sem ferver (cerca de 50ºC) e aquece a taça com o preparado, mexendo e adicionando o chocolate em pedaços, mistura até ficar homogénea mas não deixes a água levantar fervura. Adiciona as gemas, uma a uma e bate. Adiciona a farinha e a amêndoa ralada e mistura tudo bem. Retira do lume.
Envolve as claras no preparado sem bater. Verte numa forma redonda com cerca de 25cm de diâmetro. Leva ao forno cerca de 25-30 minutos. Desliga o forno e deixa-o repousar no seu interior durante cerca de 15 minutos. 
Opcionalmente, podes servir acompanhado com fruta fresca ou gelado.

Já espreitaram o novo vídeo inspirado na maquilhagem da Beyoncé no videoclip "Haunted"?! Ainda não? Assiste aqui!

Olá a todos!!
Peço imensa desculpa pela minha ausência, mas sendo véspera de Páscoa as limpezas cá de casa são prioritárias!

Bem, antes de me profissionalizar nutricionista, também consumia a Nutella Ferrero, mas infelizmente essa é um veneno para a saúde de todos e ainda mais das nossas crianças!

Nutella Caseira

Comparem os valores de referência na tabela nutricional!

Minha Nutella Caseira, 20g por porção:
60 Kcalorias 

4g de carbohidratos = açucar

1.8g de proteínas

4g de gorduras totais
10g de fibras

Nutella Ferrero, 20g por porção:

105 Kcalorias

10g de carbohidratos = açucar

1.4g de proteínas

6g de gorduras totais
0.8g de fibras

Vamos agora à receitinha?

Ingredientes:
90g de avelãs cruas
1,5 colheres de sopa de extrato de baunilha
20g de cacau em pó sem açúcar
125ml de água ou leite de arroz(ou outro leite vegetal)
20g (a gosto) de stevia, xilitol, agave, açúcar, xarope de ácer ou qualquer outro adoçante
Uma pitada de sal
2 colheres de chá de azeite (opcional)

Preparação:
Coloca as avelãs 8-10 minutos no forno previamente aquecido a 200ºC. Retira e esfrega freneticamente com um pano até sair todas as cascas.
Coloca as avelãs numa picadora(ou coloca num saco sem o fechar e martela-as até virar uma pasta).

Coloca a pasta dentro de uma liquidificadora (ou com a varinha mágica num recipiente bem alto) e adiciona todos os outros ingredientes pouco a pouco ligando a liquidificadora para misturar. Depois de tudo adicionado coloca na velocidade máxima até ficar bem homogénea. 

Está pronta!!

Espero que apostem na experiência e arrisquem!